Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Existen muchas variedades de lentejas, que se clasifican según los colores de la semilla. Estas naranjas, tienen un sabor muy fino y son las más apropiadas para la elaboración de purés y cremas e sopas. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes: – 5 zanahorias – 1 taza de lentejas amarillas – 2-3 … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes para 6 personas: – 1/2 kg. de judías blancas – 1 kg. de repollo – 100 gr. de tocino fresco – 1 oreja de cerdo – 1 codillo con bastante jamón – 1 chorizo – Agua – Sal Preparación: La víspera por la noche, dejamos las … Leer más
Jaccis ha dicho: Las alubias, a lo mejor pueden salir duras por echarles sal al principio en el remojo, pues creo que se le tienen que añadir al final de la cocción de las alubias, y si le tenemos que echar agua, que sea fría y en pequeñas proporciones para no cortar la cocción. Si … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes para 6 personas: – 600 gr. de lentejas pardillas – 1/2 kg. de tomates maduros – 1 hoja de laurel – 2 ramitas de apio – 50 gr. de cebolla – 1 diente de ajo – 100 gr. de queso gruyere rallado – 6 filetes de … Leer más