Recetas para Navidad

Langosta o Bogavante a la americana

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes: para 4 personas. - 2 langostas o bogavantes de unos 700 gr. cada uno - 1 vaso de aceite - 50 gr de mantequilla - 1 vaso de vino blanco seco - 1 vasito pequeño de [SEGUIR LEYENDO]

Pescado con verduras en concha de pasta frita

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para 6 personas: - 12 obleas grandes de pasta para empanadillas, la pasta es refrigerada, no es laminas de pasta seca. - 600 gr. de pescado del que se prefiera en dado [SEGUIR LEYENDO]

Tronco nevado de navidad relleno de mango y crema de limón

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes: Para el bizcocho: - 90 gr. de harina - 90 gr. de azúcar - 3 huevos Para el relleno: - 2 cucharadas soperas de maizena - 3 yemas - Cáscara de limón - Zumo de li [SEGUIR LEYENDO]

Crema de langostinos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes para 4 personas: - 1 litro y medio de caldo de pescado - 300 gr. de langostinos - 1 puerro - 1/2 cebolla - 1 zanahoria - 1 cucharadita sopera de salsa de tomate - 1 [SEGUIR LEYENDO]

Almejas a la marinera con arroz basmati

Dificultad: Medio Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes para 4 personas: - 1 kg. de almejas - 3 dientes de ajo - Un manojito de perejil - 2 cucharadas soperas de pan rallado - Un vasito de vino blanco - Guindilla al gusto - [SEGUIR LEYENDO]

Almejas a la sal con jamón

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas: - 24 almejas de Carril u otro tipo de almeja que se pueda comer cruda - 1 loncha de jamón - Piel de limón rallada - Ajipuerro - 2 cucharaditas de [SEGUIR LEYENDO]

Crema de boletus con brocheta de hongos y flan de raviolis

Dificultad: Alta Tiempo medio de preparación: 1 hora+ 2 horas de enfriado Ingredientes para 8 personas: Para la crema: - 1/2 carcasa de pollo de corral - 1 cebolla - 1 puerro - 2 zanahorias - 1 rama de apio - 1 pizca de sal - 400 gr. [SEGUIR LEYENDO]

Gambas asadas con mantequilla y ajo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes: - 24 gambas peladas - Ralladura de lima Para la mantequilla de ajo: - 40 gr. de mantequilla - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 dientes de ajo machacados - 1 [SEGUIR LEYENDO]

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