Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. INGREDIENTES: mas o menos 4 comensales. – 3 dl de nata fresca – 2 dl de leche – 50 gr de azúcar – 1 vaina de vainilla – 10 gr de gelatina en laminas – 1 ramita de menta – frutas, mermeladas o frutos secos a nuestro … Leer más
Quiero presentaros un plato riquísimo y especial. Creo o estoy viendo que muchos platos que se hacían unos años atrás se están perdiendo, por eso pienso hacer unas entradas con recetas que a mi entender se están olvidando y puedo garantizaros que, una vez que le cojáis el punto a estos platos. Dificultad: Fácil Tiempo … Leer más
Existen diferentes tipos de savayón; sabayón salado, sabayón dulce. La receta tradicional consiste en batir yemas de huevo, azúcar y vino dulce (por regla general vino marsala) en una cacerola a fuego muy suave o al baño María. El sabayón tiene una consistencia muy ligera, a medio camino entre las natillas españolas y un mousse. … Leer más
Dificultad: Alta Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes para 8 personas: – 2 langostas cocidas de 1 kg. cada una – 4 tomates – 2 pepinos – 1 pimiento verde – 1/2 pimiento rojo – 100 gr. de piñones – 2 cucharadas de mayonesa – 200 ml. de nata líquida – 200 gr. de … Leer más