Recetas para Navidad

Faisan a las uvas

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora 20 minutos Ingredientes: - 2 faisanes - 2 cebollas - 2 zanahorias - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - 1 racimo de uvas - 1 dl. de vino oloroso - 1 dl. de vino blanco - Caldo de [SEGUIR LEYENDO]

Mousse de chocolate con galletas de naranja y sopa de mandarinas

Dificultad: Alta Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: Para la mousse: - 300 gr. de chocolate negro - 3 huevos - 150 gr. de mantequilla en pomada - 200 gr. de azúcar Para las galletas: - Masa quebrad [SEGUIR LEYENDO]

Naranjas confitadas con chocolate a la canela

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: Preparación previa un día antes y 2 horas de secado durante la preparación Ingredientes: - 3 naranjas - Agua - Azúcar - Canela en rama - Chocolate negro Preparación: Hacemos [SEGUIR LEYENDO]

Tallarines con panceta y trufa

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 300 gr. de tallarines - 1 pastilla de caldo de pollo - 2 setas frescas - 1 trufa negra - 250 gr. de setas variadas en conserva - 2 ajos picados - 40 ml. de ac [SEGUIR LEYENDO]

Truchas con almendras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes para 4 personas: - 4 truchas en lomos - 20 a 30 almendras - 1 loncha de beicon - 1 diente de ajo - 1/2 vaso de vino blanco - Aceite de oliva virgen - Sal y pimien [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de bacalao con gambas y radicha

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas: - 400 gr. de bacalao desalado - 16 gambas o langostinos, etc - 2 cucharadas de aceite - Vinagreta de miel (ver la receta aquí) - 1 lechuga u otro [SEGUIR LEYENDO]

Trufas de chocolate (receta en vídeo)

Este postre que hará las delicias de los amantes del chocolate. Prepararlo es ahora más fácil gracias a las indicaciones que os dará la cocinera en este vídeo, ya sabéis cuando lo hagáis echo unas cuantas veces os saldrá de muerte. Ví [SEGUIR LEYENDO]

Pastel salado de merluza y langostinos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 50 minutos. Ingredientes: - 2 filetes de merluza (puede ser congelada) - 6 langostinos - 1 puerro - 1 bote pequeño de tomate frito - 3 huevos - 250 ml de nata líquida - Aceite - Sal [SEGUIR LEYENDO]

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