Cocina Internacional

Sopa Bullabesa o Bouillabaisse

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 4 Kg. de pescado (según la temporada) - 1 Kg. de pez de San Pedro - 6 trozos de congrio - 3 salmonetes - 4 pejes - 6 trozos de centolla - 1 Kg. de pescados pa [SEGUIR LEYENDO]

Ensaladilla americana de Col

La ensaladilla americana de col o coleslaw salad, es el tradicional acompañamiento de las hamburguesas, barbacoas y fiestas en Norte América, en esta receta podemos probar cosas nuevas y muy ricas. A diferencia de la receta que sale en el vídeo, y [SEGUIR LEYENDO]

Cocochas de merluza con salsa verde, volcán de coliflor y crujiente de gamba

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 8 personas: - 1 kg. de cocochas - 400 gr. de gambas - Obleas de pasta brick - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de harina - 100 ml. de vino blanco se [SEGUIR LEYENDO]

Receta de fettuccini o espaguetis a la puttanesca

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 500 gr. de fettuccini o spaguetti, también podéis utilizar macarrones o otra pasta que os apetezca. - 6 dientes de ajo - 6 aceitunas negras - 6 filetes de anc [SEGUIR LEYENDO]

Pastel de patatas y carne

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: 2 kgr. de papas o patatas 1 cebolla 1 pimiento rojo 100 gr. de aceitunas negras 500 gr. de carne picada de ternera mezclada con cerdo. Pero podéis poner el tipo [SEGUIR LEYENDO]

Pinchos de sate Holandés

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos mas el macerado. Ingredientes: Para los pinchos: -4 filetes de pechuga de pollo o pavo (de unos 160 g cada una) o un solomillo grande de cerdo para 2 personas -2 dientes de ajo -1 [SEGUIR LEYENDO]

Quiche lorraine

La palabra quiche procede del vocablo alsaciano küchen, que significa "pastel". Además de la versión clásica con taquitos de bacon, se puede preparar con todo tipo de verduras previamente cocidas y mezcladas con el cremoso relleno de nata líquid [SEGUIR LEYENDO]

Brochetas de presa ibérica con salsa de cacahuetes

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 3 horas de marinado y 30 minutos de preparación Ingredientes para la presa: - 700 gr. de carne ibérica cortada en tiras - 50 ml. de zumo de limón - 50 ml. de aceite de sésamo - 5 gr. de [SEGUIR LEYENDO]

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