Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Siempre es mejor hacer las paellas con caldos de pescados, vegetales o de carnes que no lleven espesantes como patatas, harinas o productos que contengan gelatina como el bacalao. El agua mata el sabor, mas si es del grifo que contiene cloro, todos sabemos que este elemento elimina olor, gusto y color. Dificultad: fácil Tiempo … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 50 minutos. Ingredientes: 1 pulpo de 1 kgr. y medio, mas o menos 400 gr. de arroz 3 dientes de ajo pelados ½ pimiento verde 1 cebolla mediana 1 cucharadita de pimentón dulce Perejil Sal gruesa Preparación: Primero coceremos el pulpo. Si está congelado, os recomiendo que lo descongeléis … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos de preparación + 20 minutos de cocción. Ingredientes: – 300 gr. de arroz – 200 gr. de ternera picada – 1 alcachofa – 1/2 cebolla – 2 dientes de ajo – 1 zanahoria – 1/2 brócoli – 3 cucharadas de tomate triturado – Perejil picado – Sal … Leer más
Una de las más satisfactorias creaciones italianas en el tema gastronómico es el risotto, y como acepta una gran cantidad de variantes, pues puede considerarse inmejorable. Pero hoy hemos preparado uno de las tradicionales en este vídeo. [flashvideo file=https://lacocinadebender.com/videos/risotto-setas-hongos.flv /]