Tarta Tatin

Esta peculiar tarta francesa debe su nombre a las hermanas Tatin. No existe consenso sobre si esta tarta recubierta de manzanas caramelizadas fue producto de un despiste de las hermanas o bien si se trató de una creación original. Poco importa, pues esta receta clásica de la repostería francesa ha adquirido ya fama internacional. Dificultad: … Leer más

Fresones Romanoff

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos, más el proceso de maceración. Ingredientes: – 800 gr. de fresones – 100 ml. de vino de Oporto – 60 gr. de azúcar – 400 gr. de nata montada Preparación: Lavamos y limpiamos los fresones. Separamos seis piezas enteras. Rebanamos el resto en trozos medianos y los … Leer más