Pastelería

Bolas de castañas receta  típica gallega

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 1 h 30 minutos Ingredientes para la masa: - 500g de castañas peladas - 100g de azúcar - 1/4 l de leche - 1/4 l de agua - 75g de mantequilla - 3 yemas de huevo - un poco de vainilla en [SEGUIR LEYENDO]

Rosquillas rellenas de chocolate y crema de almendras

Dificultad: media Tiempo medio de preparación: Ingredientes: - 125 gr. harina - 30 gr. levadura fresca - 70 gr. agua a 30ºc - 500 gr. harina - 2 huevos para la crema de almendras - 170 gr. azúcar - 10 gr. sal para el helado - 3 l. [SEGUIR LEYENDO]

Receta en vídeo de masa de bizcocho sencilla

Mi consejo es que probéis, inventéis, añadir cosas, la cocina es invención. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 6 Huevos - 300 gr de Azúcar - 1 tacita de café de agua - 1 tacita de café d [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta, Crema pastelera

Receta de crema pastelera en vídeo. La crema pastelera es un complemento perfecto para todo clase de dulces,tartas y pasteles. Se puede usar para tartaletas, brazos de gitano o todo tipo de repostería. [flashvideo file=https://lacocinadebend [SEGUIR LEYENDO]

Tarta de manzana light

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 50 minutos. Ingredientes: - 1 kilo de manzanas reineta o Golden - 1 cucharada de harina de trigo - 1 cucharada de maizena - 1 yogur natural o de limón desnatado - 1 cucharada de sucaflore [SEGUIR LEYENDO]

Bavarois de fresa

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos, más el enfriado Ingredientes para 4 personas: - 200 gr. de fresas - 150 gr. de azúcar molido - 10 gr. de cola de pescado.  La cola de pescado o colapez es uno de los ingredien [SEGUIR LEYENDO]

Receta en vídeo de pastel de chocolate

Este vídeo es un ejemplo, de como realizar un pastel de chocolate que normalmente nos tomaría una media hora es reducido a cinco minutos. Pues es así la magia de la tecnología (y del microondas) Pastel de chocolate, vídeo 1º. [flashvi [SEGUIR LEYENDO]

Como hacer mermeladas de frutillas

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 1h 30 minutos, Ingredientes: - 1 kilo de frutillas, las que mas os gusten - 700 gramos de azúcar - 1 limón. Por si tenéis alguna duda dejo este vídeo, la elaboración es igual [SEGUIR LEYENDO]

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