Pastas

Masa para pastas, Ñoquis y Ricotta

Ñoquis verdes: - 1 atado de acelga o espinacas - 1 taza de harina - 1 huevo - 2 cucharadas de queso rallado - sal, pimienta y nuez moscada Hervir y escurrir muy bien la verdura. Picarla fina, agregar el huevo y queso y por último la harin [SEGUIR LEYENDO]

Una receta de masa y pizza casera

Es una vídeo receta de como se hace la masa de la pizza hecha a mano y también la pizza. Es fácil de hacer y rápido de elaborar, es una comida típica en Italia. Espero que os guste tanto como a mi. [videojs class="videoplayer" loop="true" [SEGUIR LEYENDO]

Receta de fettuccini o espaguetis a la puttanesca

Vamos con una receta que es un indiscutible exponente de la mejor comida italiana. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 500 gr. de fettuccini o spaguetti, también podéis utilizar macarrones o otra [SEGUIR LEYENDO]

Lasaña de salmón con pisto

Esta receta de lasaña no tiene cremas o bechamel, pero si queréis le podéis poner un poco de bechamel y gratinar con unos pellizcos de queso por encima. Pero mi consejo es que la probéis como esta en la receta (no engorda, y esta deliciosa) Di [SEGUIR LEYENDO]

Una receta de menestra a la milanesa

Es una receta de su origen es italiano, es una menestra, acompañado de pasta. Está hecha con una pasta llamada tiburón, carne, zanahoria, puerro, calabacin, tomates y queso rallado. También para darle mas sabor tiene jamón y caldo de verduras. H [SEGUIR LEYENDO]

Cintas con champiñones y crema de azafrán

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes: - 320 gr. de cintas - 250 gr. de champiñones - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - 1 taza de nata líquida - Unas hebras de azafrán - Aceite - Sal - Pimienta [SEGUIR LEYENDO]

Masa de hojaldre, una solución para cocinar fácilmente

El hojaldre es uno de los alimentos que mejor nos pueden sacar de un apuro al ser muy fácil realizar recetas muy conseguidas con poco esfuerzo. Aparte de gustar a todo el mundo en general debido su textura, nos puede servir para realizar recetas dul [SEGUIR LEYENDO]

Lasaña fría con salsa de pimientos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 1 paquete de placas de lasaña fácil - 300 gr. de gambas cocidas peladas - 6 tomates - 3 huevos duros - 300 gr. de queso de fresco - Un pellizco de orégano [SEGUIR LEYENDO]

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