Pastas

Vídeoreceta con canelones de Carne

Los canelones son un plato de los que yo considero, entrañables ¿quien no tuvo un familiar o conocido que alguna vez le invito a comer ese sabroso plato? siempre lo relaciono con algún tipo de fiesta. Los canelones son un poco laboriosos de prepar [SEGUIR LEYENDO]

Masa para pastas, Ñoquis y Ricotta

Ñoquis verdes: - 1 atado de acelga o espinacas - 1 taza de harina - 1 huevo - 2 cucharadas de queso rallado - sal, pimienta y nuez moscada Hervir y escurrir muy bien la verdura. Picarla fina, agregar el huevo y queso y por último la harin [SEGUIR LEYENDO]

Espaguetis con champiñones

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: - 750 gr. de champiñones - 400 gr. de espaguetis - 4 cebollas tiernas, peladas y troceadas - 1 diente de ajo picado - 4 cucharadas de aceite - 1 [SEGUIR LEYENDO]

Pesto de rúcula

Generalmente sirve de acompañamiento a platos de pasta. También combina estupendamente con la quinoa, aportándole además de los beneficios de la fibra vegetal, ese agradable sabor ligeramente picante característico de la rúcula. Dificult [SEGUIR LEYENDO]

Espaguetis picantes con langostinos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 1 paquete de pasta - ½ kg. de langostinos o gambas - 5 dientes de ajo pelados y bien machacados - 1 lata pequeña de tomate triturado - 1 lata pequeña de toma [SEGUIR LEYENDO]

Salsa boloñesa sencilla

Unos pasos muy importantes en esta receta son, no lleva ningún tipo de aceite (con la grasa que sale de las carnes ya es mas que suficiente, si veis que tiene mucha grasa, con un cazo quitar la que queráis, una vez ya la apartamos del fuego y posad [SEGUIR LEYENDO]

Espaguetis negros con gulas y gambas light

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - Espaguetis negros - 100 gr. de gulas, frescas o congeladas - 100 gr. de gambas peladas - 80 gr. de sepia - 2 dientes de ajo pequeñitos - 2 cucharaditas de ace [SEGUIR LEYENDO]

Lasaña a la napolitana sin bechamel

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: Ingredientes: -750 gr. de hojas de lasaña -2 cebollas grandes -250 gr. de panceta curada -750 gr. de carne de cerdo picada (para el ragú) -1 buen puñado de hierbas aromáticas variadas [SEGUIR LEYENDO]

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