Cocina Japonesa y Oriental

Receta sencilla de Rendang de pollo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 80 minutos. Ingredientes: - 1 kg. de filetes de pollo - 1 manojo de hierba de limón - Sal - Azúcar - Salsa de soja - 3 tallos de hierba de limón (picados muy finos) - 120 gr. d [SEGUIR LEYENDO]

Recetas de Mochi o pastelitos de arroz

En esta entrada pongo dos recetas o formas de hacer Mochis, la primera es mas sencilla y se hace con el microondas, la segunda en el vídeo es mas tradicional por si queréis luciros en cocina japonesa. Dificultad: Fácil Tiempo medio de [SEGUIR LEYENDO]

Pollo con verduras al Wok

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: para dos personas - 200 gr. de pechuga de pollo, pato o pavo - 80 gr. de zanahoria - 150 gr. de calabacín - 100 gr. de pimientos rojos y verdes - Champiñones na [SEGUIR LEYENDO]

Dos vídeos con recetas de sushi fáciles

La mayoría de los ingredientes los pueden conseguir en un supermercado. Aunque el Sushi es una comida de origen japonés, en la mayoría de las ciudades es más fácil encontrar un super chino, pero todo los componentes los encontrareis en las grand [SEGUIR LEYENDO]

Aliño de jengibre y limón para ensaladas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación:5 minutos Ingredientes: - 2 Cucharaditas de raíz de jengibre fresco, rallado - 1 Diente de ajo, triturado - 1 Pellizco de sal - 1 Pellizco de pimienta negra molida - La raspadura fina de l [SEGUIR LEYENDO]

Creps chinos Jian Bing

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 6 cucharadas de harina de mijo - 3 cucharadas de leche de soja - 1 cucharadas de aceite vegetal o maíz - 1 poco de agua, por si la masa esta muy espesa - [SEGUIR LEYENDO]

Receta de sopa miso clásica

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos mas el remojo Ingredientes: para 4 personas -800 ml de caldo dashi -10 gr de alga wakame disecada -60 ml (unas 4 cucharadas soperas) de pasta de miso blanco -150 gr de tofu bland [SEGUIR LEYENDO]

Vidéo receta de cerdo agridulce

El cerdo agridulce es un clásico de la cocina china, con una textura y sabor caramelizados que se funden con el aroma y gusto del jengibre y el puerro, en este video teneis una receta rapida y buena. [videojs class="videoplayer" loop="true" m [SEGUIR LEYENDO]

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