Cocina Japonesa y Oriental

Receta de sopa miso clásica

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos mas el remojo Ingredientes: para 4 personas -800 ml de caldo dashi -10 gr de alga wakame disecada -60 ml (unas 4 cucharadas soperas) de pasta de miso blanco -150 gr de tofu bland [SEGUIR LEYENDO]

Vidéo receta de cerdo agridulce

El cerdo agridulce es un clásico de la cocina china, con una textura y sabor caramelizados que se funden con el aroma y gusto del jengibre y el puerro, en este video teneis una receta rapida y buena. [videojs class="videoplayer" loop="true" m [SEGUIR LEYENDO]

Arroz frito

Los ingredientes empleados en la elaboración del arroz frito varían enormemente. Suelen incluir ingredientes tales como zanahorias, brotes de soja, apio, guisantes, y otros ingredientes cárnicos como pollo, cerdo, fiambres, pescados, mariscos o to [SEGUIR LEYENDO]

Pollo Tandoori

Por la menor influencia musulmana, siendo su plato estrella, el más popular y el que representa mejor la esencia de su concepción culinaria, el thali, palabra sánscrita que significa bandeja y que consiste en un centro de arroz cocido y una serie [SEGUIR LEYENDO]

Receta de arroz tres delicias

En esta receta tiene muchos nutrientes y es un alimento ligero y de preparación fácil, las gambas son peladas y ricas en potasio, en la receta en vez de ponerle jamón cocido puedes echarle jamón serrano como mas os guste. Dificultad: Fáci [SEGUIR LEYENDO]

Tallarines con panceta y trufa

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 300 gr. de tallarines - 1 pastilla de caldo de pollo - 2 setas frescas - 1 trufa negra - 250 gr. de setas variadas en conserva - 2 ajos picados - 40 ml. de ac [SEGUIR LEYENDO]

Videoreceta para elaborar Dangos variados

El dango son los ñoquis o buñuelos Japoneses, se elaboran muy fácilmente y se pueden hacer de casi todo, carnes blandas, pescados, mariscos, especies, verduras, frutas, el limite es vuestra imaginación. Es una receta que se sale de lo habitual y [SEGUIR LEYENDO]

Receta con ensalada de cangrejo

Aquí tenéis la receta de una riquísima y sencilla ensalada con la cual podéis estar seguros que triunfareis con vuestros invitados o familia. Como todo en las cocinas podéis cambiar lo que no os guste mucho por otra cosa, como la carne de cangre [SEGUIR LEYENDO]

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