Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Esta peculiar tarta francesa debe su nombre a las hermanas Tatin. No existe consenso sobre si esta tarta recubierta de manzanas caramelizadas fue producto de un despiste de las hermanas o bien si se trató de una creación original. Poco importa, pues esta receta clásica de la repostería francesa ha adquirido ya fama internacional. Dificultad: … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos. Ingredientes: – 100g de lentejas rojas ( en verdad el color es anaranjado) – 1 berenjena pequeña. – 100g de champiñones picados. – 2 dientes de ajo bien pisados en el mortero. – un pellizco pequeño de semillas de comino. – El zumo de 1/2 limón. – … Leer más
El fruto del aguacate tenía un significado erótico para los Aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos masculinos. Según la mitología antes de la llegada de los españoles, el dios Tolteca, Quetzalcoatl ofreció la receta del guacamole a su pueblo para su alegría y … Leer más
Una persona que se haya sumado a la filosofía vegana, de vez en cuando le gusta comer cosas diferentes, y en muchos casos, que le recuerden a recetas de antaño. Por eso, y para salir de la rutina, está bien conocer una receta vegana con la que poder elaborar unas sabrosas hamburguesas. En este plato … Leer más