Cocina Vegetariana

Hummus, paté de garbanzos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 250g de garbanzos (cocidos). - 3 cucharadas soperas de tahini. (puré de sesamo) - 1 diente de ajo grande. - Pimentón dulce en polvo (una cucharadita aprox). - [SEGUIR LEYENDO]

Espaguetis con champiñones

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: - 750 gr. de champiñones - 400 gr. de espaguetis - 4 cebollas tiernas, peladas y troceadas - 1 diente de ajo picado - 4 cucharadas de aceite - 1 [SEGUIR LEYENDO]

Paté de repollo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - El corazón de 1 repollo mediano. - 2 cebollas. - Aceite de oliva. - Una pizca de nuez moscada molida. - El zumo de 1 limón. - Sal gorda. Preparación: [SEGUIR LEYENDO]

Ratatouille nicoise

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación:60 minutos Ingredientes: -2 Cebollas -2 zapallitos -2 Berenjenas -3 tomates -1 pimiento colorado -1 pimiento verde -4 dientes de ajo -1 bouquet garni (ramillete atado, son diferentes hie [SEGUIR LEYENDO]

Rollo de puré de patatas relleno con espinacas y queso

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 300 gr de espinacas, crudas o congeladas - 1 paquete de puré de patatas - 50 gr de queso rallado - 4 lonchas de queso de fundir Preparación: En una salte [SEGUIR LEYENDO]

Receta de paté con aguacate y garbanzos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 150 gr de garbanzos ya cocidos o de bote. - 2 aguacates maduros, recién pelados. - zumo de medio limón. - Tahin (puré de sésamo o ajonjolí), dos cucharadas [SEGUIR LEYENDO]

Pizza sencilla

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 1 base de pizza congelada - 1 sobre de cuatro quesos rallado - Aceitunas negras - 1 cebolla en rodajas - 2 tomate a rodajas - Mantequilla con sal, blanda [SEGUIR LEYENDO]

Lasaña vegetal light

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Preparación: ver el vídeo. [flashvideo file=https://lacocinadebender.com/videos/lasana-vegetal-light.mp4 /] [SEGUIR LEYENDO]

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