Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Para quien no conozca este plato, la carne se come picada y cruda. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos, mas el posado en la nevera. Ingredientes: – 800 gramos de solomillo de añojo – Salsa Perrins – Aceite de oliva – Mostaza de Dijón – Alcaparras – Sal – Pimienta negra – Berros … Leer más
Hace muchos años decían las personas mayores que cocinaban, de la mar el Mero y de la tierra el Cordero. (Ya que estamos os cuento una anécdota que me paso a mi en un supermercado Mercadona en Benidorm, fui y le pedí a la pescadera si tenia Mero, me quería dar Emperador, también se le … Leer más
Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: Ingredientes: -750 gr. de hojas de lasaña -2 cebollas grandes -250 gr. de panceta curada -750 gr. de carne de cerdo picada (para el ragú) -1 buen puñado de hierbas aromáticas variadas (perejil, albahaca, romero, tomillo) -2/3 litro de vino tinto -2’5 latas grandes (800 gr. cada una) de … Leer más
Es una receta típica de la gastronomía Toscana. Muy sencilla y muy rica, se cocina con todas las partes del pollo, yo para facilitaros las cosas puse jamoncitos. Antes de cocinar el pollo, os aconsejo dorar el pollo durante unos 5 minutos, en una salten caliente, para que la piel suelte la mayoría de las … Leer más