Guisos y Cocidos

Lentejas con anchoas

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes para 6 personas: - 600 gr. de lentejas pardillas - 1/2 kg. de tomates maduros - 1 hoja de laurel - 2 ramitas de apio - 50 gr. de cebolla - 1 diente de ajo - 100 gr. de [SEGUIR LEYENDO]

Judías blancas al pimentón

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes: - 700 gramos de judías blancas secas - 1 cabeza de ajos entera y asada - 1 hoja de laurel - 1 chorizo pequeño - 1 morcilla pequeña - 4 cucharadas soperas de aceit [SEGUIR LEYENDO]

Estofado de rabo de toro

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 3 horas Ingredientes: - 1'5 Kg. Rabo de Toro. - 250 gr. Cebolla. - 100 gr. Zanahoria. - 3 Puerros. - 1 Litro de vino de Jerez. - 2 dl Aceite de Oliva. - 3 Litros de Caldo de Verduras. - [SEGUIR LEYENDO]

Sancocho Colombiano con rabo de buey

En esta videoreceta la cocinera os enseña como preparar sancocho de rabo de buey, baca o ternera, también se puede preparar con otras carnes como pollo, conejo, cerdo y otras aves, es un plato delicioso, el sabor y textura de esa carne de rabo es e [SEGUIR LEYENDO]

Arroz meloso con algas y langostinos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 400 gr. de arroz - 12 langostinos pelados y limpios - 1 bote de alga laminaría, si no encontráis en bote utilizar la seca, poniéndola a remojo - 1 litro de ca [SEGUIR LEYENDO]

Olla murciana light

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: - 250 gr de garbanzos secos - Un buen pedazo de calabaza - 1/4 kilo de judías verdes - 3 patatas peladas y cortadas en cuadrados grandes - 1 cebolla - 1 tomate [SEGUIR LEYENDO]

Alubias con bacalao receta rápida

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes: - 400 gr. alubia en conserva - 300 gr. bacalao en migas y desalado - 2 diente ajo - 1 rama perejil - 1 copa vino blanco - 2 vaso agua o caldo de pescado - Sal. [SEGUIR LEYENDO]

Receta de alubias con judías verdes

Es una receta típica y conocida en la parte del sur del España, es una comida que lo hace mucho los andaluces es fácil de hacer y su elaboración es rápida, las alubias y judías son ricas en proteínas y en fibras es muy bueno para la dieta y el [SEGUIR LEYENDO]

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