Recetas de Verduras

Hamburguesa de quinoa para veganos

Una persona que se haya sumado a la filosofía vegana, de vez en cuando le gusta comer cosas diferentes, y en muchos casos, que le recuerden a recetas de antaño. Por eso, y para salir de la rutina, está bien conocer una receta vegana con la que pod [SEGUIR LEYENDO]

Salmorejo con tomate Raf

El salmorejo es una de las recetas ideales para el verano, ya que es un plato frío que gusta a todo el mundo. Es parecido al popular gazpacho, pero difiere en cuanto a técnica e ingredientes empleados. El origen de esta sopa fría no está muy c [SEGUIR LEYENDO]

Lombarda con manzana reineta

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 1/2 lombarda - 1 cebolla - 2 manzanas reineta - Clavos - Vinagre Preparación: Picamos la lombarda muy fina y ponemos en una cazuela con un poco de aceite [SEGUIR LEYENDO]

Croquetas de calabaza, maíz, espinacas y morcilla

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes: - 1/2 kg. de espinacas picadas, cocidas y escurridas - 1/2 kg. de calabaza asada y picada - 1/2 kg. de maíz cocido y escurrido - 1/2 kg. de morcilla rehogada y escurrid [SEGUIR LEYENDO]

Una receta con crema de calabacín

Es una receta facil de hacer y sencillo de elaborar, la crema de calabacín esta buenísima tiene una textura suave que se te ara la boca agua. Los calabacines son bajas en calorías, grasa y colesterol, tienen un alto contenido de humedad y están l [SEGUIR LEYENDO]

Gratinado de calabacin

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. INGREDIENTES: - 4 Calabacines medianos. - 50 gr. Jamón Curado. - 2 Cebollas. - 2 Zanahorias. - 2 Cucharadas de Tomate Triturado. - 2 Huevos Duros. - 50 gr. Miga de Pan remoj [SEGUIR LEYENDO]

Tempura de espárragos verdes con semillas de amapola

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 2 manojos de espárragos verdes - Harina - Maizena - Semillas de amapola - Aceite - Salsa de soja Preparación: Quitamos el tallo de los espárragos y lo [SEGUIR LEYENDO]

Paella de verduras o verde

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes para 2 personas: - 4 tazas pequeñas de arroz (2 tazas por persona) - 4 cucharadas de aceite - Media cebolla - 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo medianos - 1 remola [SEGUIR LEYENDO]

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