Recetas de Verduras

Chicharrón de champiñones

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes para 4 raciones: Para los champiñones. - 500 g de champiñones no muy grandes. - 1 taza de aceite para freír. - 1 huevo. - 1 taza de harina. - 1 taza de Panko [SEGUIR LEYENDO]

Flan de brécol con gambas

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 200 gr. de brécol o brócoli - 12 gambas grandes - 1 vaso de leche desnatada - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharada de harina - 1 huevo - 20 gr. de qu [SEGUIR LEYENDO]

Ajo colorao de Málaga

En Málaga se consume el "ajo colorao" con bacalao desmenuzado, huevos cocidos, pan, óleo de aceituna y pimentón, todo ello formando una pasta que se sirve en los refrigerios. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. [SEGUIR LEYENDO]

Hamburguesa de quinoa para veganos

Una persona que se haya sumado a la filosofía vegana, de vez en cuando le gusta comer cosas diferentes, y en muchos casos, que le recuerden a recetas de antaño. Por eso, y para salir de la rutina, está bien conocer una receta vegana con la que pod [SEGUIR LEYENDO]

Pastel de verduras

Dificultad: Baja Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes para 2 personas: Para el pastel: - 1 lámina de hojaldre (según el tamaño del recipiente del horno que vayamos a utilizar) - 1 paquete de puré de patatas (puede ser [SEGUIR LEYENDO]

Calabacines con vinagreta

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos. Ingredientes: Para 3 ó 4 personas - 4 calabacines medianos - 1 huevo cocido - 1 tallo de cebolleta - 1 tomate - 1 cucharadita pequeña de mostaza - 3 cucharas soperas de vina [SEGUIR LEYENDO]

Níscalos al romero

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: - 1/2 kg. de níscalos - 50 gr. de mantequilla - El zumo de 1/2 limón - Unas ramas de romero - 100 gr. de jamón serrano muy picadito (opcional) [SEGUIR LEYENDO]

Porra Antequerana

Siempre que pongo una receta Malagueña me viene a la memoria una amiga muy muy Malagueña Jenny con su blog, Mi Ventana, un abrazo bien grande Jenny. Vídeo receta de este delicioso plato. [flashvideo file=https://lacocinadebender.com/vid [SEGUIR LEYENDO]

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