Puerros gratinados con bechamel

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: – 8 puerros gruesos (de bote de cristal o naturales hervidos) – 8 Lonchas jamón York light – 8 Lonchas queso en lonchas desnatado o light – 4 cucharadas de queso rallado light – Pimienta Ingredientes para la bechamel: – 1 cucharada de mantequilla Extra Ligera … Leer más

Salteado de setas con huevo escalfado

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: 4 personas – 800 gr. de setas sitake – 4 huevos – Aceite de oliva – 1 zanahoria – Sal – Pimienta – Vino blanco Preparación: Pelamos y cortamos la zanahoria menuda. Limpiamos y laminamos las setas. Salteamos la zanahoria en una sartén con 3 cucharadas … Leer más

Gazpachos, Todas las recetas

Unas cuantas formas de hacer gazpacho, según las regiones. Ajo migado. Plato compuesto de ajo frito majado, pimiento, cebolla, tomate, sal, agua y rebanadas de pan, que se suele comer acompañándolo con uvas. Ajo sopeado. Plato compuesto de ajo frito majado, agua, sal, miga de pan, a veces cebolla, patatas o espinacas, que se acostumbra … Leer más