Cocina Vegetariana

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: para unas 20 porciones 15 patatas medianas 10 cucharadas de cebolla rallada Sal al gusto 4 ó 5 cucharadas de mantequilla Preparación: Lavar y pelar las [SEGUIR LEYENDO]

Una amiga de twitter, Venus 379 me pidió la receta de la tarta de zanahorias. Una deliciosa tarta que toma como base las zanahorias, no se si te llego pero te deje la contestación en twitter y dos enlaces a dos recetas riquísimas. Dificultad: F [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos Ingredientes: - 1 lata de crema de espárragos (4 porciones) - 1 frasco de corazones de alcachofa - 1 cucharada de mantequilla - 1 cucharada de crema de leche Preparación [SEGUIR LEYENDO]

Esta receta encantará a todos los vegetarianos y veganos por su vistosidad y facilidad en la elaboración. Los ingredientes no pueden ser más sanos, ya que confeccionaremos unos tallarines con calabacines y zanahorias en vez de trigo. Para darle m� [SEGUIR LEYENDO]

Existen muchas variedades de lentejas, que se clasifican según los colores de la semilla. Estas naranjas, tienen un sabor muy fino y son las más apropiadas para la elaboración de purés y cremas e sopas.  Dificultad: Fácil Tiempo medi [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 2 alcachofas - 50 gr de olivas negras sin hueso - 125 gr de tofu - aceite de oliva - hinojo fresco picado Preparación: Se asan o cuecen las alcachofa [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 2 berenjenas - Aceite de oliva virgen - sal - unas gotas de limón - pimienta Preparación: Se parten las berenjenas por la mitad a lo largo. Las [SEGUIR LEYENDO]

Las tartas saladas o Quiche, no es muy famosa y usada en todos los países de habla hispana. Bueno quiero deciros que es un plato que puedes servir de desayuno, comida, merienda y cena y lo podemos servir bien caliente o frio. Tiene la ventaja de que [SEGUIR LEYENDO]