Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 15 minutos, más el proceso de maceración.
Ingredientes:
– 800 gr. de fresones
– 100 ml. de vino de Oporto
– 60 gr. de azúcar
– 400 gr. de nata montada
Preparación:
Lavamos y limpiamos los fresones. Separamos seis piezas enteras.
Rebanamos el resto en trozos medianos y los ponemos en un cuenco con el azúcar y el vino de Oporto. Con ayuda de dos cucharas, removemos para que se impregnen bien los fresones del vino y se mezcle el azúcar.
Tapamos el recipiente y lo introducimos en la nevera durante una hora como mínimo, para que la maceración de la fruta sea perfecta.
En el momento de servir, repartimos la fruta en seis copas o cuencos individuales, adornamos con la nata montada alrededor o formando pirámide encima de los fresones.
Ponemos sobre la nata un fresón entero de los que reservamos o una guinda. Servimos enseguida. Ya preparada la copa, se puede añadir un chorrito de caramelo líquido o salsa de chocolate.
