Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Una receta típica de la cocina Mediterránea, la paella es conocida en España de los platos mas famosos que existen. Una receta sencilla, muy fácil de elaborar y con unos resultados increíbles, para todo tipo de comensales y que podéis dar como plato único ya que es muy completo. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: … Leer más
En esta receta podéis añadir algo mas si queréis, como almejas, mejillones, langostinos, calamares, sepia o algún tipo de verduras, como, judías verdes, guisantes, habas, alcachofas ETC. Muy importante es que recordéis que por cada 1 vaso o cucharon de arroz, son 2 de agua o caldo. Probar siempre el arroz antes de sacarlo del … Leer más
No le echarás cualquier arroz a la paella, las variedades gleva y marisma, del Delta del Ebro, son las mejores”. Siempre deberás tener en cuenta lo siguiente. Un buen sofrito, con todo lo que vallamos a poner, un excelente fumet de pescado o marisco. Esto, es lo esencial en cualquier buena paella. Jamás de los … Leer más