Vieiras a la plancha con lima y jengibre

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas:

– 2 ó 3 vieiras por persona
– 2 cucharaditas de lima
– 2 cucharaditas de jengibre
– 2 cucharaditas de aceite de sésamo
– Pimienta
– Sal gorda

vieiras plancha lima jengibre

Preparación:

Hacemos la vieiras sin el coral a la plancha con un poco de aceite.

Preparamos un aliño con jengibre picado, aceite de sésamo, unas gotas de zumo de lima y sal gorda.

Para la presentación, ponemos la vieira sobre la concha y regamos con el aliño.

vieira pectinido

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