Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos mas el macerado. Ingredientes: – 1 kg.de boquerones, – perejil picado, – 1 huevo cocido, – 4 dientes de ajo, – 1/4 l. de vinagre, – aceite de oliva, – sal. Elaboración: Limpiar y abrir los boquerones. Sazonar y colócalos en un bol, cúbrelos con vinagre. Déjalos … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos de preparación + 50 minutos de cocción. Ingredientes: – 1/2 pollo – 100 gr. de arroz – 4 cucharadas de tomate triturado – 1 cucharada de hierbas aromáticas – 1 cucharada de perejil cortado en tiras – Sal – Pimienta Preparación: Cocemos el pollo y las hierbas … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes para 6 personas: – 1/2 kg. de judías blancas – 1 kg. de repollo – 100 gr. de tocino fresco – 1 oreja de cerdo – 1 codillo con bastante jamón – 1 chorizo – Agua – Sal Preparación: La víspera por la noche, dejamos las … Leer más
Jaccis ha dicho: Las alubias, a lo mejor pueden salir duras por echarles sal al principio en el remojo, pues creo que se le tienen que añadir al final de la cocción de las alubias, y si le tenemos que echar agua, que sea fría y en pequeñas proporciones para no cortar la cocción. Si … Leer más