Porrusalda

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: – 1 kilo de patatas – 1 cebolla – 2 puerros – Aceite de oliva – Perejil – Sal Preparación: En una cazuela, con el fondo cubierto de aceite, sofreímos la cebolla picada menuda. Pelamos, lavamos y triscamos (empezar a partir y acabar arrancando el trozo … Leer más

Gazpachos, Todas las recetas

Unas cuantas formas de hacer gazpacho, según las regiones. Ajo migado. Plato compuesto de ajo frito majado, pimiento, cebolla, tomate, sal, agua y rebanadas de pan, que se suele comer acompañándolo con uvas. Ajo sopeado. Plato compuesto de ajo frito majado, agua, sal, miga de pan, a veces cebolla, patatas o espinacas, que se acostumbra … Leer más