Receta con un esponjoso pastel de queso con Nutela o Nocilla, a nuestro gusto, cuenta con una corteza crujiente en capas generosas sobre el chocolate y avellanas o nueces. Esta es una receta fácil, sin casi cocción y seguramente se convertirá en el favorito de la familia.
Todo comienza con una corteza crujiente y no dulce, porque simplemente no se puede resistir esa combinación dulce y salado. Son una pareja hecha en el cielo, en mi opinión. Hay algo a acerca de esta rica tarta de nueces o avellanas con chocolate y relleno de queso, todo sin hornear para un postre que es tan fácil de hacer, ya que es casi pecaminoso.
Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 35 minutos.
Ingredientes: Para la masa de la tarta
Un paquete de masa prefabricada (las venden en rollos ya para cocinarlas) de hojaldre o masa quebrada
Ingredientes: Para el relleno de queso y Nutella o Nocilla
1 1/2 tazas de chocolate Nutella o Nocilla
1 taza de crema de leche fría
8 cucharadas queso Philadelphia
3 cucharadas de azúcar en polvo
1 pellizco de sal
Crema de chocolate, para adornar
Nueces o avellanas tostadas y picadas, para adornar
Preparación:
Poner la hoja de masa en un molde y hornear según las instrucciones del paquete, mientras se hornea preparar todo lo demás, sacar la tata del horno y dejar enfriar.
Difundir 1/2 taza de chocolate sobre la parte inferior de la corteza, reservar.
En un tazón grande para mezclar, colocar el queso crema, el resto de 1 taza de chocolate y nueces o avellanas troceadas, la azúcar en polvo y el pellizco de sal, y poco a poco la crema de leche fría, sin dejar de batir. Cuando se ha añadido toda la crema, batir durante aproximadamente tres minutos más bien fuerte, hasta que la mousse quede muy suave y esponjosa.
Transferir el relleno de crema batida a la tarta y refrigerar en la nevera por un mínimo de 2 horas o durante la noche.
Decorar con la salsa de chocolate y avellanas o nueces tostadas y troceadas.
