Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Este pan debe su bonito color tostado a la harina integral de centeno, cuyo sabor ligeramente ácido combina a la perfección con la dulzura de las pasas. Este delicioso pan integral acompañará de mil maravillas una tabla de quesos. También se le puede dar forma de pan redondo o de panecillo. Dificultad: Fácil Tiempo medio … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes: – 1 pollo grande o 2 pequeños – 100 grs. de bacon – higaditos del pollo – 100 grs. de nueces – 100 grs. de piñones o pistachos – 1 pastilla de caldo – sal – pimienta – ajo – perejil – azafrán – aceite de … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: – 14 mejillones – 1 cebolla mediana – 1 diente de ajo – 1 tomate – 3 cucharadas de aceite de oliva – Sal – Pimienta Ingredientes: Para la mayonesa con ajo – 200 ml. de aceite – 1 huevo – 1 diente de ajo pelado … Leer más
A uno le puede gustar más o menos el chop suey de pollo, pero lo que nadie puede discutir es que detrás de la cocina china hay un esfuerzo humano muchas veces milenario que ha producido uno de los monumentos gastronómicos (y, por tanto, culturales) más sorprendentes del mundo. Los cocineros chinos siempre han distinguido … Leer más