La correcta utilización de los cuchillos de cocina

Los cuchillos son uno de los instrumentos más valiosos a la hora de cocinar, ya que entran en contacto con los alimentos que preparamos y aparte su empleo puede condicionar hasta el acabado de la receta que elaboremos. Podemos encontrar infinidad de clases de cuchillos, aunque cada uno tiene ciertas funciones sobre las que trabaja … Leer más

Receta de garbanzo con calamares

Esta receta es típica en mediterráneo, es fácil de hacer y se elaborar rápido, los garbanzos tienes que hacerse antes y recordar que una noche antes 12 horas en remojo son fácil de hacer, sino os gusta los calamares podréis sustituir por pulpo. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: 300 gramos de … Leer más

Videoreceta, Crema catalana

Receta de crema catalana en vídeo. Este postre está tan bueno que ya se consume en muchas otras naciones. Aina nos explica fácilmente cómo podemos hacer nuestra propia crema catalana. [flashvideo file=https://lacocinadebender.com/videos/videoreceta-crema-catalana.flv /]