Salsa de mostaza

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: Media hora Ingredientes para 4 personas: – Media taza de vinagre – 20 gr. de mantequilla – 2 huevos – Sal – La punta de una cuchara de mostaza – Un cuarto de litro de nata – Dos cucharadas de azúcar Preparación: Ponemos el vinagre en una cazuelita, llevamos … Leer más

Chimichurri vegetal

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para hacer una botella de litro y medio: Para el líquido: – 1/4 de litro de vino – 1 vaso mediano de bermut blanco seco (Martini) (No es indispensable para esta receta) – 1 vaso mediano de vinagre – 1 vaso mediano de aceite – 1 … Leer más

Salsa de Guacamole

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: – 2 aguacates – 1 cebolleta – 1 diente de ajo – 1 tomate grande – 1 Chile fresco – Unas gotas de limón – Aceite de oliva – 2 ramitos de cilantro fresco picadas – Sal Preparación: Primero pelar los aguacates, extraer toda la carne … Leer más