Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 15 minutos.
Ingredientes:
– 2 aguacates
– 1 cebolleta
– 1 diente de ajo
– 1 tomate grande
– 1 Chile fresco
– Unas gotas de limón
– Aceite de oliva
– 2 ramitos de cilantro fresco picadas
– Sal
Preparación:
Primero pelar los aguacates, extraer toda la carne del interior y después triturarla en un plato utilizando un tenedor y añadiendo unas gotas de limón.
A continuación picamos la cebolleta en trozos muy pequeños, también el ajo, el cilantro, el tomate, el Chile picado y lo vamos colocando todo en un bol.
Agregamos el aguacate triturado y removemos muy bien, le añadimos un toque de sal, y unas gotas de aceite de oliva.
Una vez la salsa este hecha, puedes utilizarla para acompañar cualquiera de tus platos favoritos, bien sean fritos, plancha o asados, carnes o pescados y mariscos y los típicos entrantes.