Pescados y Mariscos

Salmón al grill con pan tostado

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos de preparación + 10 minutos de cocción. Ingredientes: - 300 gr. de salmón - 1 baguette - 1 diente de ajo - 3 tazas de lechugas variadas - 8 tomates cherry - Aceite - Sal - [SEGUIR LEYENDO]

Merluza en salsa verde con almejas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 4 lomos de merluza de 200 gr. - 16 almejas - 2 dientes de ajo - Medio litro de caldo de pescado - 1 cucharada de harina - 1 ramillete de perejil picado - Medi [SEGUIR LEYENDO]

Gambas al ajillo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos Ingredientes para 2 personas: - 400 gr. de gambas peladas (unos 200 gr. por persona) - 2 guindillas o chile picantes - 3 dientes de ajo laminados - 1 cucharilla de ajo preparado [SEGUIR LEYENDO]

Sardinas con pan y tomate

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: Para la marinada: - 700 cc. de agua de mar - 300 cc. de vinagre - 1 pizca de sal Para el relleno de las sardinas: - 1 zanahoria - 1 rama de apio - 1 puerro pe [SEGUIR LEYENDO]

Crema de almejas al caviar

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación:30 minutos Ingredientes: - 250 gr de almejas - 350 ml de caldo de pescado - 1/2 cebolla - 1 patata - 2 cucharadas de nata - 50 gr de pescado cocido a dados pequeños sin espinas ni piel, t [SEGUIR LEYENDO]

Rollo frio de patatas y frutos de mar

En esta vídeo receta aprenderéis a preparar un Rollo de patatas o Brazo de gitano, la receta es muy sencilla y fácil de preparar, sirve de primer plato, guarnición o merienda, se mantiene muy bien en la nevera unos días y queda fenomenal en fies [SEGUIR LEYENDO]

Albóndigas de pescado

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: Para las albóndigas - 3 filetes de merluza (unos 450 g) - 1 huevo - ¼ vaso de leche desnatada - 4 cd. de harina - 1 rebanada y media de pan de molde - sal - P [SEGUIR LEYENDO]

Lasaña de salmón con pisto

Esta receta de lasaña no tiene cremas o bechamel, pero si queréis le podéis poner un poco de bechamel y gratinar con unos pellizcos de queso por encima. Pero mi consejo es que la probéis como esta en la receta (no engorda, y esta deliciosa) Di [SEGUIR LEYENDO]

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