Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: – 1 aguacate mediano – 8 gambas cocidas y peladas – 1 nectarina – 100 gr. de queso blanco tierno – Aceite – Sal – Vinagre de módena – Hierbabuena Preparación: Esta ensalada la podéis hacer con o sin lechuga. Yo la preparé con unas hojas … Leer más
Es una receta con un pescado peculiar, ese pez viene del mar mediterráneo espero que os guste el sabor y la textura del pescado. Su guarnición es patatas y su verduras para darle mas sabor al plato. Es fácil de hacer y rápida su elaboración. Un saludo. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 50 minutos. … Leer más
Esta receta es singular, por el ingrediente principal del plato que es el rodaballo. Si algunos no sabes lo que es, un pescado plano pero que esta muy rico y es fácil su elaboración y sencillo de hacer. Antiguamente este pescado era llamado ¨el rey de la cuaresma¨ y conocido el plato por su simpleza … Leer más
Esta receta es una estupenda muestra del alto nivel gastronómico que poseen la mayoría de hoteles de nuestro país. El tartar de calamar a la romana con cítricos es una creación de Jordi Cruz que podemos disfrutar en el hotel Abac de Barcelona, y aunque es bastante difícil de reproducir en nuestra cocina de una … Leer más