Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: – 12 chuletas de cordero – 2 patatas grandes – 1 cebolla hermosa – 2 zanahorias – 5 ajos – Perejil – Romero – Orégano – Sal – Aceite Preparación: Preparamos un majado en el mortero de ajos, perejil, hierbas varias, sal y una pizca de … Leer más
En la receta original, las pechugas deshuesadas se cuecen enteras en agua ligeramente salada, con una hoja de laurel, 1/2 cebolla y un chorro generoso de aceite de oliva durante 15 minutos. También se pueden freír en una salten con un poco de aceite. Una vez elaboradas se filetean y se rebozan según nuestro gusto. … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: – 1 kg de presas o cuartos de pollo – 6 cucharadas soperas de aderezo italiano – 2 cucharadas de azúcar morena – 2 cucharadas de aceite – 2 cucharadas de salsa de soya (soja) – 1 cucharadita pequeña de canela en polvo – 1 pellizco … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para 4 personas: – 600 gr. de hígado de ternera – 1/8 de litro de caldo de ternera – 125 ml. de aceite de oliva virgen – 12 cebolletas – 1 ramito de perifollo – Sal – Pimienta Preparación: Elegimos un hígado de ternera lechal de … Leer más