Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 25 minutos.

Ingredientes:

– 1 berenjena
– Champiñones
– 1 cebolla
– 2 tomates
– 1 calabacín
– Queso camembert al gusto

verduras asadas camembert

Preparación:

Ple calentar el horno.

Lavamos el calabacín, berenjena y cortamos en rodajas finas.

Pelamos la cebolla, champiñones y el tomate, y cortamos en rodajas.

Disponemos las verduras por tandas en fuente de horno. Añadimos 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Horneamos hasta que doren.

Cuando estén hechas añadimos el queso por encima de las verduras y gratinamos unos momentos. Espolvoreamos con un poco de pimienta y orégano, comemos sin demora.

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