Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 25 minutos.
Ingredientes:
– 1 berenjena
– Champiñones
– 1 cebolla
– 2 tomates
– 1 calabacín
– Queso camembert al gusto
Preparación:
Ple calentar el horno.
Lavamos el calabacín, berenjena y cortamos en rodajas finas.
Pelamos la cebolla, champiñones y el tomate, y cortamos en rodajas.
Disponemos las verduras por tandas en fuente de horno. Añadimos 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Horneamos hasta que doren.
Cuando estén hechas añadimos el queso por encima de las verduras y gratinamos unos momentos. Espolvoreamos con un poco de pimienta y orégano, comemos sin demora.
