Tarta de frutas

Pastelería / 26 de Abril del 2017


Dificultad:Media

Tiempo medio de preparación: 35 minutos

Ingredientes para 4 personas:

– 250 gr. de harina de gluten
– 25 c.c. de aceite
– 1 huevo
– 1 cucharadita de edulcorante líquido
– 1 pizca de sal
– Agua (cantidad necesaria)

Para la crema:
– 1/4 litro de leche descremada
– 1/2 cucharadita de edulcorante líquido
– 1 yema
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 sobre de gelatina sin sabor
– 50 gr. de fresas
– 100 gr. de kiwis
– 50 gr. de bananas
– 80 gr. de manzana, pera u otras frutas que nos gusten
– 100 gr. de cerezas
– 30 gr. de uvas
– 50 gr. de ciruelas

Preparación:

Formamos un hueco con la harina y colocamos allí los otros ingredientes: aceite, huevo, edulcorante y sal.

Amasamos y colocamos el agua necesaria para obtener una masa muy suave. Dejamos descansar una hora apoximadamente.

Forramos un molde con dicha masa (30 x 35 cm), ya engrasado con manteca. Llevamos al horno pre calentado a unos 200º grados y cocinamos unos 25 minutos. Retiramos y dejamos que se enfríe.

Para preparar la crema:

Batimos la yema y le agregamos la leche y el edulcorante. Ponemos en el fuego, y cuando rompa el primer hervor, añadimos la gelatina y la esencia. Dejamos que espese.

Luego retiramos y cuando esté tibia, untamos toda la superficie de la tarta con dicha crema. Por último, decoramos con las frutas cortadas muy finas y sin pepitas.

Si te gusta, vota y dale a las estrellas para calificarlo
Puntuación media: 0

Y también puedes compartirlo con los demás


recetas cocina Cocina Mediterránea Recetas para fiestas Tapas y pinchos Crepes Arroces Helados Vídeo Recetas Ensaladas Entrantes Cocina vegetariana Carnes Pizzas Recetas de Verano Cupcakes Pastas Pasteleria Guisos y cocidos Alimentacion y salud Recetas para niños Pescados Postres Recetas de Navidad Cremas Recetas Halloween

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies