Fresones Romanoff

Postres / 27 de Mayo del 2017


Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos, más el proceso de maceración.

Ingredientes:

– 800 gr. de fresones
– 100 ml. de vino de Oporto
– 60 gr. de azúcar
– 400 gr. de nata montada

fresas romanoff receta postre

Preparación:

Lavamos y limpiamos los fresones. Separamos seis piezas enteras.

Rebanamos el resto en trozos medianos y los ponemos en un cuenco con el azúcar y el vino de Oporto. Con ayuda de dos cucharas, removemos para que se impregnen bien los fresones del vino y se mezcle el azúcar.

Tapamos el recipiente y lo introducimos en la nevera durante una hora como mínimo, para que la maceración de la fruta sea perfecta.

En el momento de servir, repartimos la fruta en seis copas o cuencos individuales, adornamos con la nata montada alrededor o formando pirámide encima de los fresones.

Ponemos sobre la nata un fresón entero de los que reservamos o una guinda. Servimos enseguida. Ya preparada la copa, se puede añadir un chorrito de caramelo líquido o salsa de chocolate.

fresones fresas strawberries_romanoff

fresas fresones imagen

fresas-fresones-bandeja

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