Recetas para Navidad

Vieira al albariño sobre sal

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos Ingredientes para 8 personas: - 8 vieiras - 150 gr. de mantequilla - 2 rebanadas de pan de molde - 2 cucharadas de alcaparras en vinagre - 2 limones - 1 manojo de perejil [SEGUIR LEYENDO]

Buñuelos de viento

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: - 1 vaso grande de agua - 1 vasito pequeño de aceite - 1 vaso grande de harina - Un pellizco de sal - 4 huevos - Azúcar molida y canela. Prepar [SEGUIR LEYENDO]

Panettone receta sencilla

El panettone es una especialidad de origen milanés que se regala durante las fiestas de Navidad. De año en año, cada cual intenta superarse en la elaboración de este pan dulce, notable por su ligereza y aroma. Puede saborearse tal cual, o bien co [SEGUIR LEYENDO]

Cazuela de pescado picante

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 2 rodajas de merluza - 2 rodajas de salmón - 1 rodaja gruesa de bonito(calcular el mismo tamaño y grosor que dos rodajas de merluza) - 8 palitos de cangrejo(su [SEGUIR LEYENDO]

Fricando de langostinos y setas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 600 gr. de langostinos - 300 gr. de setas de temporada o congeladas - 2 cebollas - 2 zanahorias - 2 tomates maduros - 1 hoja de laurel - 1 ramito de tomillo [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de carabineros con cristal de tomillo

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 8 personas: Para la espuma: - 16 carabineros - 10 tomates - 1 pepino - 4 pimientos morrones - 20 hojas tiernas de albahaca - 1 manojito de cebollino - 2 cuch [SEGUIR LEYENDO]

Dorada a la sal con salsa tártara

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes: - 1 dorada de 1 Kg. (aprox.) Recordar que son 20 minutos de tiempo en horno por kilo de dorada, en el horno ya caliente. - 2 Kg. de sal gorda. - Un poco de agua. [SEGUIR LEYENDO]

Videoreceta de tres entrantes diferentes para fiestas

Con este vídeo podrás aprender a preparar tres entrantes diferentes para fiestas y celebraciones:magret de pato, espuma de ajo con mejillones al vapor y ensalada de algas y ostras, recetas capaces de deleitar al paladar más exigente. [SEGUIR LEYENDO]

Pavo u otras aves asadas

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 2 horas, 50 minutos. El tiempo cambia según el tipo y tamaño del ave (pollo, pavo o pato). Ingredientes para 4 personas: - 1 pavo de 2,200 kg. - 75 gr. de panceta ahumada - 70 gr. de ciruel [SEGUIR LEYENDO]

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