Recetas para Navidad

Cazuela de pescado picante

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 2 rodajas de merluza - 2 rodajas de salmón - 1 rodaja gruesa de bonito(calcular el mismo tamaño y grosor que dos rodajas de merluza) - 8 palitos de cangrejo(su [SEGUIR LEYENDO]

Fricando de langostinos y setas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 600 gr. de langostinos - 300 gr. de setas de temporada o congeladas - 2 cebollas - 2 zanahorias - 2 tomates maduros - 1 hoja de laurel - 1 ramito de tomillo [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de carabineros con cristal de tomillo

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 8 personas: Para la espuma: - 16 carabineros - 10 tomates - 1 pepino - 4 pimientos morrones - 20 hojas tiernas de albahaca - 1 manojito de cebollino - 2 cuch [SEGUIR LEYENDO]

Dorada a la sal con salsa tártara

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes: - 1 dorada de 1 Kg. (aprox.) Recordar que son 20 minutos de tiempo en horno por kilo de dorada, en el horno ya caliente. - 2 Kg. de sal gorda. - Un poco de agua. [SEGUIR LEYENDO]

Videoreceta de tres entrantes diferentes para fiestas

Con este vídeo podrás aprender a preparar tres entrantes diferentes para fiestas y celebraciones:magret de pato, espuma de ajo con mejillones al vapor y ensalada de algas y ostras, recetas capaces de deleitar al paladar más exigente. [SEGUIR LEYENDO]

Pavo u otras aves asadas

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 2 horas, 50 minutos. El tiempo cambia según el tipo y tamaño del ave (pollo, pavo o pato). Ingredientes para 4 personas: - 1 pavo de 2,200 kg. - 75 gr. de panceta ahumada - 70 gr. de ciruel [SEGUIR LEYENDO]

Cordero a la cazuela simple

Hace muchos años decían las personas mayores que cocinaban, de la mar el Mero y de la tierra el Cordero. (Ya que estamos os cuento una anécdota que me paso a mi en un supermercado Mercadona en Benidorm, fui y le pedí a la pescadera si tenia Mero, [SEGUIR LEYENDO]

Bavaroise de plátano con salsa de chocolate

Ingredientes: - Cuatro plátanos - 150 mililitros de nata líquida - Tres claras de huevo - 150 gramos de azúcar - Cuatro hojas de gelatina - 100 gramos de chocolate - Una cucharada de mantequilla - Un limón - Agua Preparación: [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta de dulces de Mazapán

El mazapán es un dulce muy consumido por lo delicioso que resulta, puedes elaborar figuras de mazapán en tu casa, es muy fácil, tus niños te lo agradecerán, y puedes dejarlos hacer las figuras a ellos, seguro que se divertirán mucho. In [SEGUIR LEYENDO]

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