Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes para 4 personas: – 1 litro y medio de caldo de pescado – 300 gr. de langostinos – 1 puerro – 1/2 cebolla – 1 zanahoria – 1 cucharadita sopera de salsa de tomate – 1 chorrito de coñac – 1 cucharada sopera de arroz – … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: para 6 personas – 1/2 Kgr. de rape o otro pescado sin espinas y duro, bacalao, mero. – 1/2 Kgrs. de merluza. – 1/2 Kgrs. de calamares en aros. – 6 langostinos o gambas grandes. – 6 cigalas. – 16 almejas o mejillones. – 6 dientes … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas: – 400 gr. de bacalao desalado – 16 gambas o langostinos, etc – 2 cucharadas de aceite – Vinagreta de miel (ver la receta aquí) – 1 lechuga u otro vegetal Preparación: Pon una cacerola con agua a cocer. Cuando este hirviendo, echar … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos de preparación + 10 minutos de cocción. Ingredientes: – 300 gr. de salmón – 1 baguette – 1 diente de ajo – 3 tazas de lechugas variadas – 8 tomates cherry – Aceite – Sal – Pimienta Preparación: Cortamos el salmón en dados de tamaño regular y … Leer más