Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 15 minutos
Ingredientes para 4 personas:
– 400 gr. de bacalao desalado
– 16 gambas o langostinos, etc
– 2 cucharadas de aceite
– Vinagreta de miel (ver la receta aquí)
– 1 lechuga u otro vegetal
Preparación:
Pon una cacerola con agua a cocer. Cuando este hirviendo, echar el bacalao y esperar que empiece a hervir. Apártalo y deja que escurra. Desmígalo.
Calienta el aceite en una sartén y fríe las gambas peladas durante 1 minuto (puedes añadir un toque de ajo; quedará especial)
Cortar la verdura (radicha, lechuga, col, o lo que nos apetezca) y colocarla en un bol. Agregar las gambas y el bacalao. Servir con varias salsas.
