Pescados y Mariscos

Vieira al albariño sobre sal

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos Ingredientes para 8 personas: - 8 vieiras - 150 gr. de mantequilla - 2 rebanadas de pan de molde - 2 cucharadas de alcaparras en vinagre - 2 limones - 1 manojo de perejil [SEGUIR LEYENDO]

Dorada a la espalda

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 1 dorada de 1 kg y medio - 3 dientes de ajos pelados - 1 vasito de vino blanco - 1 chorrito de coñac - ½ vaso de agua - 1 chorrito de vinagre - Aceite - 1 [SEGUIR LEYENDO]

Bacalao al pil pil

Al principio os costará un poco montar el aceite con el bacalao, tiene que quedar como una mayonesa, pero cuando cojáis el truco, todo será muy fácil y rápido. Tiempo medio de preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes pa [SEGUIR LEYENDO]

Mero gratinado de perrechicos y arbequina

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 4 personas : - 240 gr. de mero - 16 aceitunas arbequinas - 12 cebollitas francesas - Brotes de sakura - Perrechicos - Cebollino - 3 yemas - 250 cl. de aceite [SEGUIR LEYENDO]

Salteado de bogavante o langosta

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes para 1 persona: - 1 bogavante, mejor si es hembra de unos 350 gr. - 100 gr de mantequilla - 2 dientes de ajo pelados - 3 ramitas de estragón frescas - 1 ramita de [SEGUIR LEYENDO]

Ensaladilla de cangrejo o surami

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes: - 10 palitos de cangrejo (tronquitos de Alaska o surimi) - 6 huevos cocidos - 1 bote de mayonesa suave (tipo Hellmann's) - 1 cucharita pequeña de mostaza Pr [SEGUIR LEYENDO]

Fricando de langostinos y setas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 600 gr. de langostinos - 300 gr. de setas de temporada o congeladas - 2 cebollas - 2 zanahorias - 2 tomates maduros - 1 hoja de laurel - 1 ramito de tomillo [SEGUIR LEYENDO]

Vídeoreceta de crepes marineros

Como siempre se dice, una imagen vale las que mil palabras, quise hacer esta entrada con un montón de vídeo recetas tremendamente fáciles y apetitosas. Crepes Marineros: [flashvideo file=http://lacocinadebender.com/videos/crepes-mariner [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta, paella de marisco

Con este vídeo receta de paella de marisco podrás seguir todos los pasos para cocinar una paella fácil y rápida con todos sus ingredientes. En menos de 1 hora tendrás tu paella para 5 personas lista para degustar. [flashvideo file=htt [SEGUIR LEYENDO]

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