Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Jaccis ha dicho: Las alubias, a lo mejor pueden salir duras por echarles sal al principio en el remojo, pues creo que se le tienen que añadir al final de la cocción de las alubias, y si le tenemos que echar agua, que sea fría y en pequeñas proporciones para no cortar la cocción. Si … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes para 6 personas: – 600 gr. de lentejas pardillas – 1/2 kg. de tomates maduros – 1 hoja de laurel – 2 ramitas de apio – 50 gr. de cebolla – 1 diente de ajo – 100 gr. de queso gruyere rallado – 6 filetes de … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes: – 700 gramos de judías blancas secas – 1 cabeza de ajos entera y asada – 1 hoja de laurel – 1 chorizo pequeño – 1 morcilla pequeña – 4 cucharadas soperas de aceite – 2 cebollas medianas – 1 cucharada sopera de harina – 1 … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 3 horas Ingredientes: – 1’5 Kg. Rabo de Toro. – 250 gr. Cebolla. – 100 gr. Zanahoria. – 3 Puerros. – 1 Litro de vino de Jerez. – 2 dl Aceite de Oliva. – 3 Litros de Caldo de Verduras. – 50 gr. Harina. – 150 gr. Manteca de … Leer más