Cocina Mediterránea

Cocido montañés

Jaccis ha dicho: Las alubias, a lo mejor pueden salir duras por echarles sal al principio en el remojo, pues creo que se le tienen que añadir al final de la cocción de las alubias, y si le tenemos que echar agua, que sea fría y en pequeñas propor [SEGUIR LEYENDO]

Caldo gallego receta sencilla

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora y media Ingredientes: - 200 gr de alubias blancas. - 1 manojo de grelos. - 1 hueso de jamón grande. - 500 g de patatas. - 1/2 repollo. - sal. Preparación: Pon en remojo las [SEGUIR LEYENDO]

Gastronomía murciana

Localizada al sudeste de nuestra Península Ibérica, la región murciana ocupa un área de unos 11.313 km2. En los márgenes del río Segura, se propagan muchísimas huertas tradicionales, de las que se extraen frutas y verduras que tanta fama han d [SEGUIR LEYENDO]

Paella de albóndigas y verduras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos de preparación + 20 minutos de cocción. Ingredientes: - 300 gr. de arroz - 200 gr. de ternera picada - 1 alcachofa - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 zanahoria - 1/2 bróc [SEGUIR LEYENDO]

Receta de garbanzo con calamares

Esta receta es típica en mediterráneo, es fácil de hacer y se elaborar rápido, los garbanzos tienes que hacerse antes y recordar que una noche antes 12 horas en remojo son fácil de hacer, sino os gusta los calamares podréis sustituir por pulpo. [SEGUIR LEYENDO]

Judías blancas al pimentón

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes: - 700 gramos de judías blancas secas - 1 cabeza de ajos entera y asada - 1 hoja de laurel - 1 chorizo pequeño - 1 morcilla pequeña - 4 cucharadas soperas de aceit [SEGUIR LEYENDO]

Merluza a la gallega

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. Ingredientes: - 500 gr de lomos de merluza limpios - 300 gr de patatas - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita de pimentón dulce - Perejil - 2 cucharadas de aceite de [SEGUIR LEYENDO]

Receta de conejo al Salmorejo

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: - 1 conejo limpio y troceado - 2 pimientos rojos - 2 tomates - 4 dientes de ajo - 8 cebollitas pequeñas - 60 cl. de aceite - 20 cl. de vinagre - Orégano - P [SEGUIR LEYENDO]

Patatas rellenas de pisto

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. Ingredientes: - 4 patatas grandes, mas o menos iguales - 4 tomates - 1 calabacín pequeño - 1 berenjena pequeña - ½ pimiento verde - ½ pimiento rojo - 4 cucharadas de que [SEGUIR LEYENDO]

recetas cocina Cocina Mediterránea Recetas para fiestas Tapas y pinchos Crepes Arroces Helados Vídeo Recetas Ensaladas Entrantes Cocina vegetariana Carnes Pizzas Recetas de Verano Cupcakes Pastas Pasteleria Guisos y cocidos Alimentacion y salud Recetas para niños Pescados Postres Recetas de Navidad Cremas Recetas Halloween

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies