Cocina Mediterránea

Receta de garbanzo con calamares

Esta receta es típica en mediterráneo, es fácil de hacer y se elaborar rápido, los garbanzos tienes que hacerse antes y recordar que una noche antes 12 horas en remojo son fácil de hacer, sino os gusta los calamares podréis sustituir por pulpo. [SEGUIR LEYENDO]

Tortilla facil de patatas y cebolla al horno

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: -750 gr. de patatas -2 cebollas, el tamaño de estas varia según os guste a vosotros la cebolla -6 huevos -1/2 lito de aceite de girasol e oliva -unas gotas de sa [SEGUIR LEYENDO]

Receta de gazpacho suave

Esta receta la hacíamos cuando hace muchos años trabajaba de ayudante con un cocinero muy bueno, que era el abuelo de el portero de fútbol Reina. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 7 tomate [SEGUIR LEYENDO]

Dorada a la espalda

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 1 dorada de 1 kg y medio - 3 dientes de ajos pelados - 1 vasito de vino blanco - 1 chorrito de coñac - ½ vaso de agua - 1 chorrito de vinagre - Aceite - 1 [SEGUIR LEYENDO]

Garbanzos con espinacas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos. Ingredientes: - 480 gramos de garbanzos - 500 gr de espinacas - 1 cebolla - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de perejil picado - 2 dientes de ajo - 1 hoja de la [SEGUIR LEYENDO]

Caldo gallego receta sencilla

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora y media Ingredientes: - 200 gr de alubias blancas. - 1 manojo de grelos. - 1 hueso de jamón grande. - 500 g de patatas. - 1/2 repollo. - sal. Preparación: Pon en remojo las [SEGUIR LEYENDO]

Da un toque chispeante a tus platos con el sabor de las naranjas de Valencia

La naranja es una de las frutas que mas beneficios nos aporta al organismo y sus propiedades son casi innumerables. Algunas de las que podemos destacar son su poder antioxidante y su elevado contenido en vitamina C, aparte de ser ricas en fibra, por [SEGUIR LEYENDO]

Salmón a la Ribereña

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación:25 minutos Ingredientes: - 6 rodajas de salmón de unos 150gr. cada una - 1 vaso de vino blanco - 1 vaso de caldo de pescado - Margarina - Grasa de tocino - Harina - Sal Preparaci [SEGUIR LEYENDO]

Cazuela de rape con patatas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos. Ingredientes: - 600 gr de rape en rodajas - 4 patatas medianas peladas y cortadas en lonchas - 1 cebolla grande cortada en lonchas - 1 tomate cortado en lonchas - Una hoja de l [SEGUIR LEYENDO]

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