Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: dos meses y dos semanas

Ingredientes:

– 40 gramos de anís estrellado
– 45 gramos de anís verde
– Un litro de aguardiente
– 100 gramos de azúcar
– Un litro de agua de botella

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Preparación:

Machacamos los dos tipos de anís en un mortero, lo ponemos en un bote hermético junto con el aguardiente y dejamos macerar dos meses.

Una vez pasados los dos meses preparamos un almíbar hirviendo el agua con el azúcar cinco minutos.

Una vez frio el almíbar, filtramos el licor con un paño fino y mezclamos con el almíbar.

Por ultimo echamos el licor en botellas tapadas herméticamente y dejamos reposar dos semanas antes de consumir.

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