Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación:25 minutos
Ingredientes:
– Hojaldre congelado, dos laminas de cuarto de kilo ( o sea, lo que viene en un paquete normal)
– Miel
– Azúcar Glass.
Preparación:
Una vez descongelada la masa (una hora fuera del congelador) se despliega, mientras tanto. Se enciende el horno en vació, a 200 Cº por lo menos. Se corta el hojaldre en trozos cuadrados de unos dos o tres centímetros de lado. Entonces se les pone un poco de miel (una media cucharadita por capa) en el centro y se montan como sandwiches, cuidando de que no se salga la miel y de que queden bien pegados por los bordes.
Para que queden altos y bonitos lo ideal es que sean tres capas de hojaldre unidas con miel (o sea, hojaldre, poquito de miel, hojaldre, poquito de miel, hojaldre. Entonces se ponen en una placa engrasada y se meten al horno bien caliente (porque antes lo habéis pre calentado). En muy poco rato estarán hechos, subiditos y dorados (no demasiado) blandos por la miel y crujientes por el hojaldre, un poco empalagosos y muy ricos. Sacáis los pastelitos y los cubrís con azúcar glass hasta que queden blancos.
