Pechuga de pollo o pavo rellena

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación:30 minutos. Ingredientes: – 1 kg. de pechugas – 300 grs. de carne picada – 250 gtrs. de jamón serrano – 2 lonchas de bacon – 3 cebolletas – 1 pastilla de caldo de carne – 1 huevo – aceite – harina – sal – pimienta. Preparación: Abrir las pechugas, … Leer más

Natillas caseras de huevo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: – 1 l. de leche, si es entera y fresca mejor – 6 yemas de huevo – 200 gr. de azúcar – 2 cucharadas rasas de maizena – Corteza de limón – Un palo de canela Preparación: Poner en un cuenco las yemas de huevo, el … Leer más

Quitar el picor de la cebolla

La cebolla puede hacer llorar, pero no hay otro vegetal que te haga reír. Si tenemos unas cebollas muy picantes y queremos suavizar el sabor de las mismas, podemos usar leche para este fin. Pelamos las cebollas, las cortamos en rodajas finas y maceramos en leche durante una media hora. Luego las escurrimos y dejamos … Leer más