Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Todo bien amasado se convierte en las pelotas (albóndigas). Las pelotas se cuecen en el caldo (durante la parte final) y se mantienen calientes hasta ser servidas. Se sirve el caldo con pasta tipo caracolillos gigantes o fideos(a veces se añade al caldo en la mesa unas gotas de zumo de limón) y posteriormente los … Leer más
Dificultad: Difícil Tiempo medio de preparación: 3 horas Ingredientes para 4 personas: Para el relleno: – Medio kilo de lacón loncheado grueso – Medio kilo de queso tetilla – Un kilo de cebollas – Medio vaso de aceite de oliva – Sal fina Para la masa: – Medio kilo de harina – Un vaso de … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora, 2 horas de reposo y 12 minutos de cocción Ingredientes para 12 pitas: – 450 gr. de harina de trigo tamizada – 15 gr. de levadura fresca de panadero – 28 cl. de agua tibia (25 ºC) – 2 cucharadas soperas de aceite de oliva – 1 … Leer más
Dificultad: Muy Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos. Ingredientes: – Mejillones – 1 limón – 2 dientes de ajo – 1 guindilla – Pimienta negra molida – Sal – Aceite – Perejil recién picado para decorar y perfumar Preparación: Si queréis cambiar un poco, una vez apartados los mejillones, dejar que el cardo se … Leer más