Tempura de espárragos verdes con semillas de amapola

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: – 2 manojos de espárragos verdes – Harina – Maizena – Semillas de amapola – Aceite – Salsa de soja Preparación: Quitamos el tallo de los espárragos y los hacemos al vapor hasta que estén al dente. Salamos y reservamos. Ponemos en un bol mezclamos una … Leer más

Cebollas rellenas con bacalao y tomate

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: para 4 personas – 8 cebollas medianas – Bacalao salado – Tomates – Aceite de oliva – Vinagre – Sal – Pimienta – Orégano – Piñones fritos (optativo) Preparación: Desalamos el bacalao durante veinticuatro horas cambiando el agua dos o tres veces. Pelamos las cebollas y … Leer más