Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
El jamón ibérico es la parte más importante por excelencia de los productos extraídos del cerdo ibérico, procedente de cerdos adultos de raza ibérica. Para elaborar este manjar se emplea la extremidad posterior (también llamada pernil), consiguiendo una pata fina que atesora unas valiosas propiedades nutricionales y un excepcional sabor. El jamón ibérico posee diferentes … Leer más
Esta receta es una estupenda muestra del alto nivel gastronómico que poseen la mayoría de hoteles de nuestro país. El tartar de calamar a la romana con cítricos es una creación de Jordi Cruz que podemos disfrutar en el hotel Abac de Barcelona, y aunque es bastante difícil de reproducir en nuestra cocina de una … Leer más
Existen algunos snacks, chucherías o aperitivos difíciles de encontrar en nuestros ámbitos cercanos, tanto, que en algunos casos como el Toblerone, casi debemos ir a los Duty Free de los aeropuertos si queremos hacernos con él. Para nuestra suerte, Internet nos ofrece toda clase de herramientas para adquirir estas cosillas tan difíciles de localizar, como … Leer más
Hay gente, entre la que me incluyo, a la que le cuesta horrores tomar fruta. No son todas las frutas, pero sí la mayoría, o incluso va por temporadas y hay épocas en las que nos cuesta tomar cierta clase de fruta, mientras que en otros meses del año nos apetece más. Para esta clase … Leer más