Paté de Berenjenas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: – 2 berenjenas – Aceite de oliva virgen – sal – unas gotas de limón – pimienta Preparación: Se parten las berenjenas por la mitad a lo largo. Las metemos en el horno a 170-180ºC hasta que estén cocidas. Las dejamos enfriar. Pelamos las berenjenas y … Leer más

Fideos transparentes con verduras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: – 300 gr de fideos transparentes – 2 pimientos verdes pequeños – 2 calabacines pequeños – 2 pimientos rojos pequeños – 1 puerro limpio – 2 cebollas – 1 rama de apio – 1 cucharadita pequeña de curry – 3 cucharadas soperas de salsa de soja … Leer más