Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

– Medio kilo de garbanzos, en remojo unas 24 horas
– Una cebolla grande picada fina
– Dos o tres dientes de ajo picados
– Una cucharada pequeña de comino
– Una cucharada de cilantro
– perejil
– 1 c/c de levadura en polvo (en la receta original no lleva levadura, pero de esta forma queda mas esponjosa)
– Sal y pimienta a gusto

Falafel-ali-oli

falafel-solo

Preparación:

Deja los garbanzos remojando en agua de una noche para la mañana siguiente.

Colócalos en un vaso de batidora o licuadora, junto con la cebolla y el ajo. Procesarlos hasta que se forme una pasta homogénea y espesa, agregando las hierbas picadas finamente, la sal y la pimienta.

A continuación, forma pequeñas albóndigas. Fríelas en aceite bien caliente u hornéalas. Sírvelas con pan pita, tomate fresco picado, cebolla picada y perejil. Acompaña con tahina  (salsa de sésamo) a gusto para formar un delicioso plato de cocina árabe.

falafel-burrito

Si te gusta, vota y dale a las estrellas para calificarlo
Puntuación media: 0

Y también puedes compartirlo con los demás


recetas cocina Cocina Mediterránea Recetas para fiestas Tapas y pinchos Crepes Arroces Helados Vídeo Recetas Ensaladas Entrantes Cocina vegetariana Carnes Pizzas Recetas de Verano Cupcakes Pastas Pasteleria Guisos y cocidos Alimentacion y salud Recetas para niños Pescados Postres Recetas de Navidad Cremas Recetas Halloween

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR