Semana Santa

Recetas de panellets

Dificultad: Fácil Ingredientes: - 500 gr. de almendra molida - 350 gr. de azúcar - 150 ml. de agua - 1 huevo - 100 gr. de piñones - 100 gr. de membrillo - Aroma de fresa y colorante rojo - 50 gr. de canela - Avellanas tostadas y moli [SEGUIR LEYENDO]

Tostada de sardinas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos Ingredientes: - 4 ramitas de perejil - 12 aceitunas rellenas - 4 rebanadas de pan de molde - 1 manzana grande - 1 cucharadita de zumo de limón - 4 cucharaditas de mantequilla [SEGUIR LEYENDO]

Truchas con almendras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes para 4 personas: - 4 truchas en lomos - 20 a 30 almendras - 1 loncha de beicon - 1 diente de ajo - 1/2 vaso de vino blanco - Aceite de oliva virgen - Sal y pimien [SEGUIR LEYENDO]

Berenjenas rellenas de bacalao

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 80 minutos Ingredientes: - 4 berenjenas - 500 gr. de bacalao ahumado salado - 2 dientes de ajo - 600 ml. de leche desnatada - 2 cucharadas de harina - 1 cucharada de margarina light - 4 c [SEGUIR LEYENDO]

Torrijas clásicas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 1 barra de pan de la víspera - 1/2 l. de vino blanco (si se hacen las torrijas de leche, es la misma cantidad ) - 3 huevos - 400 gr. de azúcar - 3/4 l. de ace [SEGUIR LEYENDO]

Pescado blanco en salsa verde

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes: 2 personas - 4 rodajas de merluza o otros pescados como rape, mero, atún, emperador, bacalao, etc - 250 gramos de almejas (si son grandes mejor) - 125 ml de caldo d [SEGUIR LEYENDO]

Buñuelos típicos de Nochebuena

En Bolivia y algunos países de Sur América es tradición cerrar las cenas de Nochebuena con estos buñuelos sencillos y con todo el sabor del anís, acompañados además de un reconfortante chocolate caliente. Vídeo receta de Buñuelos de N [SEGUIR LEYENDO]

Cazuela de pescado y marisco sencilla

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos. Ingredientes: - 500 gr de almejas - 500 gr de langostinos - 350 gr de calamares - 500 gr de lubina - 2 tallos de apio - ½ pimiento rojo - 1 pimiento verde - 2 zanahorias [SEGUIR LEYENDO]

Buñuelos de viento

Estos buñuelos esponjosos se elaboran a partir de una pasta choux bastante rica. Fritos en aceite, quedan crujientes por fuera, tiernos por dentro y muy esponjosos: posiblemente reciban el nombre de buñuelos de viento por el aire que se escapa de e [SEGUIR LEYENDO]

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