Recetas de Verduras

Patatas y pimientos a lo pobre

Vamos a hacer unas patatas a lo pobre de manera tradicional, para que puedas servirlas a tus comensales como una rica guarnición o como un plato independiente. Ajusta la cantidad de ingredientes según los comensales que tengas ese día, y también [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de verduras con salsa cuatro quesos

El sabor salado del queso fresco significa que no es necesario agregar nada de sal extra a su ensalada. A menudo, ni siquiera necesitas agregar aderezo, la textura cremosa y húmeda del queso es suficiente. [flashvideo file=http://lacocinadebe [SEGUIR LEYENDO]

Ajo colorao de Málaga

En Málaga se consume el "ajo colorao" con bacalao desmenuzado, huevos cocidos, pan, óleo de aceituna y pimentón, todo ello formando una pasta que se sirve en los refrigerios. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. [SEGUIR LEYENDO]

Pastel de verduras

Dificultad: Baja Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes para 2 personas: Para el pastel: - 1 lámina de hojaldre (según el tamaño del recipiente del horno que vayamos a utilizar) - 1 paquete de puré de patatas (puede ser [SEGUIR LEYENDO]

Receta de gazpacho suave

Esta receta la hacíamos cuando hace muchos años trabajaba de ayudante con un cocinero muy bueno, que era el abuelo de el portero de fútbol Reina. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 7 tomate [SEGUIR LEYENDO]

Flan de brécol con gambas

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 200 gr. de brécol o brócoli - 12 gambas grandes - 1 vaso de leche desnatada - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharada de harina - 1 huevo - 20 gr. de qu [SEGUIR LEYENDO]

Tarta de zapallitos, calabaza

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. Ingredientes para la masa: - 125 centilitros de leche - 100 centilitros de aceite - 300 gr. de harina con levadura (leudante) Ingredientes para el relleno:: - 7 zapallitos, [SEGUIR LEYENDO]

Verduras con huevos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para 4 personas: - 2 pimientos rojos - 3/4 kg. de tomates - 1 cebolla - 1 vaso de agua - 1 ramillete (perejil, laurel y ajo) - 4 huevos - Sal - Pimienta P [SEGUIR LEYENDO]

Tempura de espárragos verdes con semillas de amapola

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 2 manojos de espárragos verdes - Harina - Maizena - Semillas de amapola - Aceite - Salsa de soja Preparación: Quitamos el tallo de los espárragos y lo [SEGUIR LEYENDO]

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