Recetas para Navidad

Vídeo receta de canapés con Aguacate y Salmón

Hay infinidad de posibilidades para elaborar canapés que se adaptan a la perfección a todas las fechas festivas. Es habitual comenzar las comidas o cenas con productos o canapés, entrantes con infinidad de posibilidades. Receta fá [SEGUIR LEYENDO]

Recetas de pelotas de carne, y pan para los cocidos

En esta entrada quiero recordaros las pelotas de pan y de carne que nuestras abuelas ponían a los cocidos y todo tipo de potajes. Todo el mundo en general piensa que las pelotas se añaden solamente a los cocidos en Navidad, pero eso no es cierto l [SEGUIR LEYENDO]

Cazuela de pescado picante

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 2 rodajas de merluza - 2 rodajas de salmón - 1 rodaja gruesa de bonito(calcular el mismo tamaño y grosor que dos rodajas de merluza) - 8 palitos de cangrejo(su [SEGUIR LEYENDO]

Macedonia de uvas y plátano con culís de frambuesa

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 1 racimo de uvas - 2 plátanos - 1 cajita de frambuesas - 3 cucharadas soperas de azúcar - 2 cucharadas soperas de ron (opcional) - Hierbabuena Preparació [SEGUIR LEYENDO]

Stollen, Pastel de Navidad o Christstollen

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 2 horas 15 minutos Ingredientes: - 250 gr. de leche - 40 gr. de levadura de panificación o 10 gr. de levadura seca - 400 gr. de harina de fuerza - La ralladura de 1 limón - 5 gr. de sal [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de bacalao con gambas y radicha

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas: - 400 gr. de bacalao desalado - 16 gambas o langostinos, etc - 2 cucharadas de aceite - Vinagreta de miel (ver la receta aquí) - 1 lechuga u otro [SEGUIR LEYENDO]

Bavaroise de plátano con salsa de chocolate

Ingredientes: - Cuatro plátanos - 150 mililitros de nata líquida - Tres claras de huevo - 150 gramos de azúcar - Cuatro hojas de gelatina - 100 gramos de chocolate - Una cucharada de mantequilla - Un limón - Agua Preparación: [SEGUIR LEYENDO]

Suflé helado de chocolate

En este artículo hemos querido reunir una selección con varias recetas de postres que a buen seguro os encantarán a todos. Son postres fríos para degustar en verano y que apetecen mucho con el calor de los días estivales. Ingredientes para d [SEGUIR LEYENDO]

Pintada con setas

Dificultad: Difícil Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos Ingredientes para 4 personas: - 1 pintada (especie de gallina) en trozos, su hígado más otros dos - 700 gr. setas o champiñones - 2 cebollas medianas - 3 Petit-suisse [SEGUIR LEYENDO]

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