Éste es un pan rústico que conjuga a las mil maravillas la dulzura de los dátiles con el sabor amargo de las nueces, ambos realzados por el punto de acidez de la harina de centeno. Untado con un poco de mantequilla o de queso fresco, resulta muy n [SEGUIR LEYENDO]
El pan brioche con pasas es originario de Bélgica, donde se le llama también cramique. Menos graso y más consistente que el pan brioche clásico, su crujiente masa permite conservarlo varios días. Ideal para el desayuno, así como para la hora de [SEGUIR LEYENDO]
El pan trenzado es muy popular en algunos países de Europa del Este, así como en Grecia, en donde es típico de los días festivos. A menudo, este pan se espolvorea con semillas de amapola o de sésamo, elementos que representan a su vez la abundan [SEGUIR LEYENDO]
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora, 2 horas de reposo y 12 minutos de cocción Ingredientes para 12 pitas: - 450 gr. de harina de trigo tamizada - 15 gr. de levadura fresca de panadero - 28 cl. de agua tibia (25 ºC) - [SEGUIR LEYENDO]
Éste es uno de los panes más sabrosos de la cuenca mediterránea. Las aceitunas negras confieren un intenso aroma al pan, que se convierte en un complemento perfecto de verduras, quesos y embutidos. También se puede saborear solo, acompañado de u [SEGUIR LEYENDO]
El pan de nuez es muy típico en algunos países como Inglaterra y Estados Unidos, es un pan que lo puedes tener varios días sin estropearse ni ponerse duro, especial para desayunos y meriendas así como preparar sanguis dulces. Tostado, al natural, [SEGUIR LEYENDO]
Ingredientes: - 750 gr. de harina - Un vaso de agua tibia - 40 gr. de levadura para pan (lo venden ya en porciones) - 1 huevo - Sal (optativo, pero lo mejora muchísimo) - Aceite de oliva Elaboración: En un cuenco profundo se desha [SEGUIR LEYENDO]
Este pan debe su bonito color tostado a la harina integral de centeno, cuyo sabor ligeramente ácido combina a la perfección con la dulzura de las pasas. Este delicioso pan integral acompañará de mil maravillas una tabla de quesos. También se le [SEGUIR LEYENDO]
Este es el típico pan que mientras preparas la comida o cena puedes estar haciéndolo, es muy sencillo y fácil, seguro que les encanta a tus comensales o a ti, si lo servís estando un poco caliente es seguro que te faltara. Mi consejo es hacer dos [SEGUIR LEYENDO]
